【marc マール】山梨・山梨市。360度山に囲まれたレストランでフレンチを堪能。

marc マール とは？

2018年6月にオープンした山梨県・山梨市のフレンチレストランです。

周りが畑に囲まれており、天気が良ければ眺めも良いロケーションです。

自家製野菜や手作りパンを活かしたフランス料理を楽しむことができます。

marc マール はこんなお店

外観

周りには畑と住宅しかない地域で初めて行く方はナビ必須です。

平屋のおしゃれな建物がmarc マールです。

目の前にはブドウ畑と山々が広がっています。

お店の敷地内に駐車場があり、５台程度とめることができます。

店内

光が差し込む開放感ある店内です。

もちろん店内からの眺めも最高です。

感染症対策も徹底しており、一人一テーブルとなっています。

店内の雰囲気に合った素敵な絵も飾ってあります。

小学生以下お連れの方は個室でのご案内となるそうです。

子供椅子もあり小さなお子連れの方も利用できます。

客層

行った日は平日１３時の予約でしたが、僕たち以外におしゃれなマダムが１組いました。

女性受け間違いなしのお店です。

marc マール のメニュー

ランチ・ディナーともに完全予約制になっています。

3500円、3800円、4500円のコースは予約時にメインを肉料理か魚料理のどちらかを選びます。

■ランチ※税別

• 3500円ランチコース※アミューズ、前菜、メイン、デザート、プティフール、コーヒー
• 800円お子様プレート※デザート付

■ディナー

• 3800円コース※アミューズ、前菜、メイン、デザート、プティフール、コーヒー
• 4500円コース※アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、プティフール、コーヒー
• 4800円コース※アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、プティフール、コーヒー
• 5500円コース※アミューズ、前菜２品、魚料理、肉料理、デザート、プティフール、コーヒー
• 7500円コース※名の食材をグレードアップしたフルコース。3日前までの予約。
• お子様プレート※デザート付

※詳細は公式HP、電話で確認ください。

➡marc マール公式HP

marc マール で頂いたもの

ランチコース

アミューズ

鱒のリエット、ゴルゴンゾーラのニョッキ、バターナッツかぼちゃのスープ

かぼちゃのスープは素材の味が活きててとてもまろやかでした！

ゴルゴンゾーラのニョッキ、鱒のリエット共に濃厚でお酒が飲みたくなりました！！

前菜

ポルチーチ茸のババロアとホロホロ鳥のテリーヌ。季節の彩野菜。

ババロアとテリーヌの上品な味付けでとろけました。

個人的にはコースの料理の中で一番好きな料理でした。

自家製野菜のサラダは味付けがオリーブオイルと塩コショウのシンプルな味付けで新鮮な野菜本来の味を活かしています。

この日は marc マール さん自家製の落花生も添えられていました。

いうまでもなくとてもおいしかったです！！！

メイン

牛肉リブロースのローストとラム肉のパテパン粉焼き

いうまでもなくとてもおいしかったです。

牛肉リブロースはもちろん、特にラム肉のパン粉焼きが臭みもなく、柔らかさに驚きました！！

副菜はラム肉側に添えられているのがバルサミコソースで食べる焼野菜。

牛肉リブロース側に添えられているのがキノコの炒め物です。

デザート

安納芋のブリュレと季節の果物のフローズン

この写真だと分かりにくいですが、結構大きめな器に贅沢にブリュレが敷き詰められています。

フローズンされている果物は自家製イチゴと柿だそうです。

ブリュレの甘さと果物のフローズンのすっきした味わいが相性抜群でした！

プティフール

フィナンシェと抹茶のラングドシャ

一口サイズの焼き菓子です。

もちろんおいしくて最後まで楽しめました！！

marc マールのお店の方は？

笑顔が素敵な奥様と厨房で料理を作っている旦那さん二人で営んでいました。

お会計を済ませた後、わざわざ旦那さんが挨拶してくれました！！！

まとめ

いかがでしたでしょうか。

山梨らしい素晴らしいロケーションと美味しい料理をおしゃれな空間で楽しみたいそこのあなた！！！

ぜひmarc マールさんに行ってみてください！！

それではまた！！！！

店舗概要

店舗名	marc（マール）
HP	marc マール公式HP
連絡先	0553-88-9222
所在地	〒405-0044 山梨県山梨市市川1151-1
営業時間	11:30～15:00(最終入店時間13:00) 18:00～22:00 ※ランチ、ディナー共に完全予約制 定休日:日、月曜日(不定休あり)
駐車場	あり(約10台)